Shopauskunft 4.75 / 5,00 (211 Bewertungen)

Bedienerfreundlichkeit
Produktsortiment

Preisgestaltung
Bestellabwicklung

Lieferung
Service und Support

M
02.07.2024 zum Bakkal Online Bewertungsprofil
Tahsin
01.07.2024 zum Bakkal Online Bewertungsprofil
Özgür
23.06.2024 zum Bakkal Online Bewertungsprofil
Rabia
22.06.2024 zum Bakkal Online Bewertungsprofil
Aylin
17.06.2024 zum Bakkal Online Bewertungsprofil
Max
04.06.2024 zum Bakkal Online Bewertungsprofil
Nadine
04.06.2024 zum Bakkal Online Bewertungsprofil
Gül
03.06.2024 zum Bakkal Online Bewertungsprofil
Klara
28.05.2024 zum Bakkal Online Bewertungsprofil
Karl Neumann
20.05.2024 zum Bakkal Online Bewertungsprofil
Shopauskunft_logo
Shopauskunft
4.75 / 5,00
211 Bewertungen

  Kostenloser Versand ab 49,- €

+49 (0) 176 47 36 99 32

kundenservice@bakkal-online.com

Basbasi Bulgur, bunte gefüllte Paprika

Zutaten

Zubereitungszeit: 15 Min. / Kochzeit: 60 min. / für 4 Personen

 

Für die Füllung

2 Tassen Basbasi Bulgur
6 Esslöffel Olivenöl
2 mittelgroße Zwiebeln (fein gehackt)
2 Tomaten (gerieben)
2 Esslöffel Pinienkerne
2 Esslöffel Johannisbeeren
1 Teelöffel Piment
1 Teelöffel getrocknete Minze
1 Teelöffel Kristallzucker
1 Teelöffel Salz
1/3 Bund Petersilie (fein gehackt)
1 Knoblauchzehe


Zum Kochen

4 grüne Paprika
4 rote Paprika
Saft von 1 Zitrone
3 Gläser Wasser

Video

Vorbereitung

Zubereitung, bunte gefüllten Paprikaschoten

Johannisbeeren 5 Minuten in warmem Wasser einweichen und abtropfen lassen. Entfernen Sie das Innere der grünen und roten Paprika. Legen Sie die geschnittenen oberen Teile beiseite, um die gefüllten Paprika zu bedecken. Die Basbasi Bulgur in eine Schüssel geben. Fügen Sie fein gehackte Zwiebel und Petersilie, geriebene Tomate und Knoblauch hinzu.

Dann Pinienkerne, Johannisbeeren, alle Gewürze, Salz und Zucker dazugeben und vermischen. Die vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Paprika füllen. Decken Sie die Paprika mit dem Stiele ab, die Sie vorher abgetrennt hatten. Die gefüllten Paprika in einen flachen Topf geben.

Zitronensaft und Wasser hinzufügen, den Deckel des Topfes schließen und etwa 1 Stunde kochen lassen.

Tipp: Nachdem Sie die gefüllten Paprika in das Topf gelegt haben, stecken Sie einen Zahnstocher hinein. Auf diese Weise wird das Wasser besser aufgenommen. Im letzten Moment den Deckel des Topfes öffnen und das Wasser vollständig einziehen lassen und den Boden der Füllungen leicht bräunen lassen.

Weitere Produkte von DURU

Anmelden für registrierte Kunden
Passwort vergessen
Neu hier? Jetzt registrieren!